Potage de Crécy (aux carottes)
Potage de Crécy ou le velouté de carottes typique du Nord et d'antan (il a plus d'un siècle) grand classique de la cuisine française. La soupe qui nous réconforte, nous réchauffe surtout (même si nous...
View ArticleMac and cheese au brebis et à la truffe
Mac & cheese à la truffe ou le gratin de pâtes macaroni au brebis à la truffe pour se réconforter, se faire plaisir, enchanter un repas simple... J'ai repris la recette classique des macaroni and...
View ArticleCake au citron façon financier, le meilleur !
Cake au citron façon financier. Un des meilleurs de ma vie ! Fondant, très parfumé (n'omettez surtout pas le jus de citron final), ultra facile à réaliser. Et une excellente façon d'écouler des blancs...
View ArticleChou-fleur sauté au gingembre et au poisson façon riz
Chou-fleur sauté au gingembre et au poisson façon riz sauté. Une recette très végétale, un repas complet léger et qui stimule les papilles... et l'imagination ! Histoire de vider le frigo et de...
View ArticleLes résultats du questionnaire et mes commentaires ;-)
Voilà, le questionnaire Que pensez-vous du blog ? est clôturé. Merci d'avoir joué le jeu et voici les résultats, mes impressions, ce que je peux faire. Et quelques mots sur le modèle économique du blog.
View ArticlePommes de terre rôties au parmesan (avec la vidéo)
Pommes de terre rôties au parmesan. Irrésistibles absolument ! Si vous cherchez des pommes de terre rôties, gourmandes, croustillantes et savoureuses vous avez ici un trésor. Et oui, en bonne italienne...
View ArticleGratin de pâtes aux brocolis et gorgonzola
Gratin de pâtes conchiglioni aux brocolis et gorgonzola pour se régaler, se consoler du froid. Un binôme très de saison et que j'aime beaucoup. Et très italien. Ici je vous propose une version avec...
View ArticleCrêpes sucrées : huit recettes gourmandes et des astuces
Huit recettes de crêpes sucrées absolument délicieuses ! À l'approche de la Chandeleur (bonne excuse pour en manger), les idées de recettes avec les crêpes fusent. Et si vous êtes à court d'idées mais...
View ArticleCrêpes à la crème au citron
Crêpes fourrées à la crème au citron. Avec un petit parfum bergamote, une once de chocolat blanc à la place du beurre pour un soyeux incroyable. Ou comment réaliser un petit dessert qui fait son effet...
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