Des hauts de cuisses de poulet rôtis fabuleux. À la peau croustillante, la chair fondante avec cette sauce parfumée à l'orange sanguine fascinante (qui me rappelle tellement le début de l'hiver en Italie). Quel plaisir éprouvé en dégustant ce plat si simple, profondément dans mes cordes et parfait à mes yeux grâce à ces petits détails de cuisson et de parfums. La cuisine et la vie faites de petits gestes, de subtilités qui mettent un peu de magie dans l'ordinaire ;-). Bon vous aurez compris mon immense enthousiasme (comme pour les cuisses de poulet rôti ou le poulet rôti parfait) que je me devais de partager avec vous, amis d'aventures gourmandes...
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