Il y a des choses que je prépare les yeux fermés avec joie et nonchalance, au dernier moment, avec ce que j'ai sous la main... c'est les tartinades ou les pesto souvent à l'âme italienne. J'ai un grand feeling avec le végétal (et les conserves végétales aussi ;-), mon frigo en regorge et je ne manque jamais d'idées. Aujourd'hui je vous propose une tartinade aux olives vertes et artichauts à l'italienne façon pesto du pauvre hi hi (mais sans le fromage et donc vegan). Fraîche, savoureuse, prête en 10 minutes et passe-partout (avec toutes ces saveurs du sud de l'Italie), je suis sûre qu'elle va vite devenir votre amie pour tous les apéros et repas de l'année.
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