Les beignets aux pommes, ce grand classique, sont irrésistibles ! La recette qu'on improvise presque, qui évoquent des souvenirs doux et simples. Je vous donne aujourd'hui la recette (enfin, un des recettes) et trois astuces pour les réussir. Ici la recette est typique italienne, notamment de la région du Trentin-Haut Adige (où il y a une superbe production de pommes) même s'ils y a aussi des versions traditionnelles en Lombardie, dans le Frioul... et désormais ils se dégustent tout le long de le botte pour le plus grand plaisir de tous. Et bien sûr, c'est un intemporel aussi en France et dans d'autres pays d'Europe ;-)
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